Alahan makanan: mengenali tanda bahaya dan mengurus alahan harian

Hubungi 999 serta-merta jika selepas makan seseorang mengalami:

Jika pesakit ada pen adrenalin, gunakan segera mengikut arahan, kemudian tetap hubungi 999. Baringkan pesakit dengan kaki diangkat, kecuali jika sukar bernafas, biarkan dia duduk. Jangan biarkan pesakit bersendirian dan jangan tunggu ubat alahan biasa berkesan.

Reaksi biasanya muncul dalam masa beberapa minit hingga dua jam selepas makan:

Reaksi ringan pada satu masa tidak menjamin reaksi seterusnya juga ringan. Oleh itu, sebarang reaksi yang disyaki patut dimaklumkan kepada doktor. Senaman, alkohol dan penyakit lain kadangkala boleh menjadikan reaksi lebih teruk daripada biasa, jadi ceritakan apa yang anda lakukan sebelum reaksi berlaku.

Pencetus yang sering ditemui termasuk makanan laut seperti udang, ketam dan sotong, kacang tanah, kekacang pokok, ikan, telur, susu, gandum dan soya. Kanak-kanak kadangkala mengatasi alahan susu dan telur apabila membesar, tetapi alahan kacang dan makanan laut lazimnya kekal.

Intoleransi, seperti intoleransi laktosa, melibatkan sistem penghadaman, bukan sistem imun. Ia menyebabkan kembung atau cirit-birit tetapi tidak mengancam nyawa. Keracunan makanan pula disebabkan oleh kuman dan biasanya melibatkan beberapa orang yang makan makanan sama; lihat keracunan makanan.

Sebelum datang, catat apa yang dimakan, berapa lama selepas itu reaksi bermula, apa yang berlaku dan apa yang melegakannya. Gambar ruam di telefon dan bungkusan makanan yang dimakan sangat membantu. Doktor akan mengambil sejarah pemakanan dan simptom secara terperinci untuk menilai kemungkinan pencetusnya.

Untuk reaksi ringan hingga sederhana, doktor mungkin memberikan antihistamin dan, jika perlu, ubat steroid untuk tempoh pendek. Bagi mereka yang berisiko anafilaksis, doktor akan membincangkan penggunaan pen adrenalin auto.

Ujian untuk mengesahkan pencetus, seperti ujian darah IgE spesifik atau ujian cucuk kulit, diatur melalui rujukan kepada pakar alahan. Maklumat lanjut ada di halaman ujian alahan.

Jangan cuba makan semula makanan yang pernah menyebabkan reaksi teruk untuk menguji diri sendiri. Ibu bapa perlu memastikan penjaga anak tahu makanan yang perlu dielakkan, tanda reaksi yang perlu diperhatikan dan nombor yang perlu dihubungi.